Matadero normaliza distribución de carne en Tarija

El director del Matadero Municipal de Tarija, Rodrigo Calizaya, informó que la distribución de carne en el departamento está volviendo a la normalidad. En los últimos días, la producción había disminuido debido a una baja en el faineo, causada por la falta de ganado disponible para el sacrificio.

Calizaya mencionó que esta situación afectó temporalmente el abastecimiento en el mercado, lo que generó preocupación entre la población. Sin embargo, actualmente se está incrementando la producción para poder satisfacer la demanda creciente de carne en Tarija.

A su vez, aseguró que el matadero está trabajando de manera coordinada con los productores locales para garantizar un suministro estable en los próximos días, minimizando cualquier posible impacto en el precio de la carne.

Con la normalización del faineo y el abastecimiento de ganado, se espera que el mercado recupere su ritmo habitual, brindando tranquilidad tanto a comerciantes como a consumidores.